こいくち 吟上
アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖/アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(カンゾウ、ステビア)、ビタミンB1
他のお醤油との違い
アミノ酸液を使った九州特有の醤油です。
アミノ酸液は植物由来のたんぱく質を分解してできたうまみ成分です。
特級ぼたんにアミノ酸液が入っていて、もっとマイルドになったイメージです。
こちらはJAS上級 混合醤油となっております。
弊社の上の特級ぼたんと下のぼたんの中間的な存在です。
アレルギー情報

1.弊社商品では、食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの21品目計28品目のすべてについて表示対象としています。
2.上記では28品目のアレルギー特定原材料等の名称を表記しています。実際の商品のラベルでは、食品表示法の定める代替表記(例:豚肉→ポーク)等にて表示している場合もあります。
栄養成分 100mlあたり
エネルギー | 81.7kcal |
たんぱく質 | 8.6g |
脂質 | 0.0g |
炭水化物 | 11.9g |
食塩相当量 | 15.6g |