しゃぶしゃぶサラダ
(今日のわたしのドレッシング 胡麻)

お肉も野菜もたっぷり食べられる、ごまドレしゃぶしゃぶサラダ。

いつものグリーンサラダをちょっとアレンジして食べ応えのあるサラダはいかがでしょうか?
豚肉のしゃぶしゃぶとカリカリ蓮根をアクセントにし、飽きのこないサラダにしてみました。
今日のわたしのドレッシングをたっぷりかけてお召し上がりください。

材料 2人前

  • 豚バラしゃぶしゃぶ用      200g
  • ベビーリーフ          80g
  • ブロッコリー          60g
  • ほうれん草           80g
  • スプラウト           20g
  • 蓮根              20g
  • ミニトマト           4個
  • 今日の私のドレッシング 胡麻   適量
  • レモン             お好みで

作り方

  1. ブロッコリーとほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。ベビーリーフ・スプラウト・ミニトマトは洗っておく。蓮根は薄切りにして揚げ焼きにする。
  2. 豚バラしゃぶしゃぶ用の肉は鍋にたっぷりお湯を沸かしてさっと茹で、氷で冷やす。
  3. 器に1と2を盛り付けてレモンを飾り、今日の私のドレッシングごま味をかけたら完成。

レシピに使用した商品です。

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