伊達巻き
(高千穂峡白だし)

大人もこどもも大好きな伊達巻き!お子さんと一緒に作ってみませんか?

お節料理の定番 伊達巻きも、高千穂峡白だしを使えばお店ででてくるような仕上がりになります。
少ない材料で華やかに見えるので、ちょっとした一品としておもてなし料理に加えるのもおすすめです。
巻きすでくるくる巻く作業も楽しいので、お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか?

材料 2人前

  • 卵          3個 
  • はんぺん       1枚 
  • 砂糖         大さじ1 
  • みりん        大さじ1
  • 高千穂峡白だし    大さじ1 
  • サラダ油       少々

作り方

  1. フードプロセッサーに卵・はんぺん・砂糖・みりん・高千穂峡白だしを入れてよく混ぜる。
  2. 温めたフライパンに薄く油をひき、1を流し込む。蓋をして8分間弱火で加熱する。
  3. 巻きすにラップをしいて2をのせる。両端を細く切って、それを芯にして手前から巻いていく。
  4. 形が固定されるまでしばらく置いておき、カットしたら完成。

レシピに使用した商品です。

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