和風ステーキ
(江夏醤油)

ちょっと贅沢したいとき、スタミナをつけたいとき、和風ステーキはいかがですか?

弊社が原料を一からこだわり、国産原料のみを使用して作ったプレミアム醤油の「江夏醤油」を使った牛肉のステーキです。
お肉を焼いた後のフライパンを使ってソースを作れば、旨みを逃さず醤油の香りが香ばしい贅沢ステーキの出来上がり。

材料 2人前

  • 牛ステーキ肉       2枚    
  • 塩こしょう        適量
  • オリーブオイル      大さじ1
  • ブロッコリー・人参など  お好みで
  • ローズマリーなどのハーブ お好みで

    A
  • すりおろしにんにく    1片
  • すりおろし生姜      10g
  • すりおろし玉ねぎ     100g
  • 江夏醤油         大さじ2
  • 蜂蜜または砂糖      大さじ2
  • ケチャップ        大さじ2

作り方

  1. 肉に塩こしょうをする。野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、野菜とステーキ肉を焼く。
  3. 2の野菜とステーキ肉を取り出し、同じフライパンでAを少し煮詰める。
  4. 器にステーキ肉・野菜・ハーブを盛り付け、3をかけたら完成。

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