焼きうどん
(高千穂峡つゆ)
忙しい方におすすめしたい簡単美味しい焼きうどん！香ばしさが食欲をそそります♪
材料 2人前
- ゆでうどん ２玉
- 豚バラ肉 100g
- キャベツ 80g
- 人参 40g
- 椎茸 2枚
- 高千穂峡つゆ 100㏄
- かつお節、紅ショウガ、塩こしょう お好みで
作り方
- キャベツはざく切り、人参は短冊切り、椎茸は薄切りにする。
- フライパンに油（分量外）を熱して、豚バラ肉を入れて焼き目がつくまで焼き、人参と椎茸を入れて更に炒める。
- キャベツを加えてしんなりしたら、ゆでうどんを加えて炒める。
- 火が通ったら麺つゆを回しかけて、塩こしょうで味を整える。仕上げにかつお節をたっぷりのせて完成です。
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