焼きうどん

忙しい方におすすめしたい簡単美味しい焼きうどん!香ばしさが食欲をそそります♪

材料  2人前

  • ゆでうどん      2玉
  • 豚バラ肉       100g
  • キャベツ       80g
  • 人参         40g
  • 椎茸         2枚
  • 高千穂峡つゆ     100㏄
  • かつお節、紅ショウガ、塩こしょう お好みで

作り方

  1. キャベツはざく切り、人参は短冊切り、椎茸は薄切りにする。
  2. フライパンに油(分量外)を熱して、豚バラ肉を入れて焼き目がつくまで焼き、人参と椎茸を入れて更に炒める。
  3. キャベツを加えてしんなりしたら、ゆでうどんを加えて炒める。
  4. 火が通ったら麺つゆを回しかけて、塩こしょうで味を整える。仕上げにかつお節をたっぷりのせて完成です。

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