肉豆腐
ご飯がすすむおかず、肉豆腐を作ってみませんか？
作り方はとっても簡単で「あまうまだし醤油」でお肉や野菜を煮込むだけ♪
お弁当のおかずや、ご飯の上にのせて、卵をトッピングしたり、色々な食べ方 を楽しんでみてくださいね。
材料 2～3人前
- 牛肉 200g
- 豆腐 160g
- 玉ねぎ 1/2個
- 白葱 1本
- えのき 1袋
- 糸こんにゃく 50g
- あまうまだし醤油 大さじ4
- 水 100ml
- 小葱 30g
作り方
- 豆腐は10等分くらいに切り、ペーパーの上に置いて水切りをする。
- 玉ねぎはくし切りにして、椎茸は半分に切る。小葱は1㎝の斜めに切る。
- 糸こんにゃくは水から下茹でして、食べやすく切る。
- フライパンにあまうまだし醤油、水を入れて火にかけて、玉ねぎ、白ねぎを 加える。
- 沸騰してきたら食べやすく切った牛肉をいれて、色が変わるまで 煮絡めて、牛肉だけ取り出す。
- 豆腐、椎茸、糸こんにゃくを加えて、味が染み込むまで10分ほど弱～中火で 煮込み、最後に牛肉を戻して小葱を散らしたら完成です。
レシピに使用した商品です。
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