豚の生姜焼き
(あまうまだし醤油)

材料　　2人前

• 豚薄切り肉　　　　　　　　200g
• 玉ねぎ　　　　　　　　　　100g
• 生姜汁　　　　　　　　　　小さじ１
• 小麦粉　　　　　　　　　　適量
• 油　　　　　　　　　　　　適量
• あまうまだし醤油　　　　　大さじ２
• 生姜すりおろし　　　　　　小さじ１

作り方

1. 玉ねぎは5mmに切る。豚肉はあまうまだし醤油と生姜汁を加えてもみ込み、薄力粉をまぶす。
2. フライパンに油を熱して豚肉を炒め、焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒める。
3. あまうまだし醤油、生姜すりおろしを加えて、煮詰めて完成です。

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