豚肉の野菜巻き

お弁当のおかずにもぴったりな野菜の肉巻きを作ってみませんか?

作り方はとっても簡単で、冷蔵庫にある野菜を豚肉で巻いたら「あまうまだし醤油」で煮絡めるだけです♪

材料  2人前

  • 豚薄切り肉      200g
  • オクラ        8本
  • かぼちゃ       60g
  • 塩こしょう      少々
  • 片栗粉        大さじ2
  • あまうまだし醤油    大さじ3

作り方

  1. かぼちゃは3㎝のステック状に切り、耐熱皿にのせてラップをしたらレンジ600wで1分半加熱する。オクラはがくをとって、板ずりしてサッとゆでる。
  2. 豚肉で、かぼちゃ、オクラを巻き、塩こしょうをふって片栗粉を表面にまぶす。
  3. フライパンに油(分量外)を入れ、2の表面を香ばしく焼く。 あまうまだし醤油を入れて煮絡めて完成です。

今回使用した 商品です。

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あまうまだし醤油
江夏本店転送画像