鶏のから揚げ
(あまうまだし醤油）
旨みをぎゅっと凝縮したみんな大好きなから揚げは冷めても美味しい１品です♪
材料 2人前
- 鶏もも肉 250g
- あまうまだし醤油 大さじ１
- おろし生姜 小さじ１/２
- おろしにんにく 小さじ１/２
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ１と１/２
- 小麦粉 大さじ１と１/２
- 揚げ油 適量
- レモン お好みで
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルにいれてあまうまだし醤油とおろし生姜を加えてもみ込む。
- ボウルに卵を割り、溶いてから１の鶏もも肉に混ぜ込む。
- バットに片栗粉と薄力粉を混ぜ広げて、２の鶏もも肉にまぶす。
- 揚げ油を温めて、170度で5分揚げて一度取り出し、180度で1分カラリと揚げたら完成です。
今回使用した 商品です。
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