鶏の照り焼き

フライパンひとつで作る簡単でジューシーな照り焼きはお弁当のおかずにも最適です♪

材料  2人前

  • 鶏もも肉         2枚(400g)
  • あまうまだし醤油     大さじ4

作り方

  1. 鶏もも肉は余分な脂や皮があれば切り落とす。皮目にフォークで数か所穴を開ける。
  2. フライパンを中火で熱し、油をひかず、鶏もも肉を皮目から入れ、抑えるように焼き、焼き目がついたら裏返す。(焼く途中に脂が出てくるので、キッチンペーパーで脂を吸い取りながら焼く)
  3. 火を一度止めて、あまうまだし醤油を加えて、もう一度火をつけて鶏肉を煮絡めたら完成です。


  

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あまうまだし醤油