鶏の照り焼き
フライパンひとつで作る簡単でジューシーな照り焼きはお弁当のおかずにも最適です♪
材料 2人前
- 鶏もも肉 2枚（400ｇ）
- あまうまだし醤油 大さじ4
作り方
- 鶏もも肉は余分な脂や皮があれば切り落とす。皮目にフォークで数か所穴を開ける。
- フライパンを中火で熱し、油をひかず、鶏もも肉を皮目から入れ、抑えるように焼き、焼き目がついたら裏返す。（焼く途中に脂が出てくるので、キッチンペーパーで脂を吸い取りながら焼く）
- 火を一度止めて、あまうまだし醤油を加えて、もう一度火をつけて鶏肉を煮絡めたら完成です。
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