揚げ餃子
(宮崎辛みそ)
アツアツ、サクサク、ジューシーな揚げ餃子。
サックサクの食感がたまらない、アツアツ揚げ餃子です。
宮崎辛みそと調味料でタネに下味をつけているので中までしっかりと美味しいですが、辛さが足りない場合は宮崎辛みそを小皿に取って“ちょい足し”するのもおすすめですよ！
ビールのおつまみにもぴったりな一品です。
材料 25個分
- 豚ひき肉 150g
- キャベツ 100g
- 小葱 100g
- 餃子の皮 25枚分
- 揚げ油 適量
餃子の調味料 - 宮崎辛みそ 小さじ1～2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
- キャベツをみじん切りにして塩(分量外)をふり、しばらくおいてから水気を絞る。小葱を小口切りにする。
- ボウルに餃子の調味料を入れてよく混ぜ、豚ひき肉・キャベツ・小葱を加えて更によく混ぜる。
- 2を餃子の皮で包む。
- 170℃に熱した油でカリッと揚げたら完成。
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