じゃがいもガレット
(宮崎タルタルソース)
スキレットで！アウトドアにもカフェ風おうちごはんにもおすすめな、じゃがいもガレット。
じゃがいもとチーズ・片栗粉があればできてしまう簡単レシピです。
カリッと香ばしく焼けばおやつにもおつまみにも人気の定番メニューになること間違いなし！
ベビーリーフとタルタルソースを添えるだけでカフェで出てきそうな一品になり、おもてなしにもおすすめです。
材料 2人前
- じゃが芋 100g
- 人参 20g
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 小さじ1
- とろけるチーズ 大さじ1
- ベビーリーフ 適量
- 宮崎タルタルソース 小さじ2
- ピンクペッパー お好みで
作り方
- じゃがいもと人参をスライサーで細切りにする。この時、水にはさらさず5分くらいおくと、じゃが芋と人参から水分が出てしっとりと落ち着いてくる。
- 1に塩・片栗粉・とろけるチーズを混ぜる。
- 油を熱したスキレットに2を並べて丸く形を整え、表面がカリッとしたら裏返す。
- 3の上にベビーリーフと生ハムのせ、宮崎タルタルソースをかけたら完成。
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