和風ハンバーグ
(日向夏ぽん酢)
ふんわりヘルシーハンバーグは、さっぱりとした日向夏ぽん酢で。
鶏ひき肉で作るふんわり柔らかハンバーグ。
木綿豆腐たっぷりのハンバーグは3種類の柑橘がブレンドされた日向夏ぽん酢との相性が抜群です。
国内産無添加合わせ味噌を隠し味に入れることで、コクが生まれご飯もすすむ美味しい和風の一品ができますよ。
材料 2人前
- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 100g
- 生姜の絞り汁 小さじ1
- パン粉 大さじ1と1/2
- 長ねぎ 5cm
- 国内産無添加合わせ味噌 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 大根おろし 適量
- 大葉 4枚
- 日向夏ぽん酢 大さじ1
作り方
- 豆腐は水切りをしておく。長ねぎはみじん切りにする。
- ボウルで鶏ひき肉・生姜の絞り汁・パン粉・1の長ねぎのみじん切り・国内産無添加合わせ味噌・砂糖をよく混ぜ、1の豆腐を加えたら更によく混ぜる。
- 油(分量外)をひいて温めたフライパンに2等分に分けて丸めた2を入れ、焼き目が付いたら裏返して蓋をし7分以上焼く。
- 3が焼けたら大根おろしと大葉を飾り、日向夏ぽん酢を上からかけて完成。
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