お芋と蓮根でほくほく美味しい♪　鶏の⽢⾟炒め

Recipeおすすめレシピ

国産原料こいくち　江夏醤油本醸造醤油

ほくほくお芋が美味しい、
ごま油で⾹ばしく焼いたさつま芋や蓮根を⽢⾟く炒めれば、ご飯のお供、お弁当のおかずにもぴったりです。
季節のお野菜やきのこ類でも代⽤できるので、お野菜も沢⼭⾷べたい時におすすめです。

さつま芋は⽪付きのまま乱切りにし、蓮根は⽪をむいて1 ㎝の半⽉切りにします。鶏もも⾁は1 ⼝⼤に切っておきます。

ポイント

蓮根は長芋などでも代用しても美味しいです

野菜やお⾁の表⾯の⽔分をふいて⽚栗粉をまぶします。フライパンにごま油をしいて、さつま芋⇒蓮根⇒鶏⾁の順番に⾹ばしく焼いていきます。

ポイント

焼きあがったものは取り出しておいてください

フライパンをペーパーでふいて、調味料A を加えて２を戻して煮絡めます。

⿊ごまをふったら出来上がりです♪

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