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「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に認定されました。
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未来へつなぐ、ふるさとの味
2026 春の新商品
ヤマエ食品の歴史03
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ヤマエ食品の歴史03

工夫を重ねて、
良い品作り、
御客の満足我が喜び

創業者　江夏岩吉翁

歴史と豊かな風土に恵まれた、
宮崎県都城市で、
南九州の味　醤油と味噌を
丹精込めて作っています。

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2026.3月かける宮崎炭火焼だれ　レシピ特集

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2026年5月26日NEW
「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に認定されました。
2026年5月1日
初開催！高千穂峡つゆ総選挙
2026年4月2日
GW休業について
2025年12月27日
冬季休業のお知らせ
2025年11月4日
ヤマエのオンラインショップ〈江夏本店〉 　リニューアルオープンしました！
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Recipe おすすめレシピ

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かける宮崎炭火焼だれ de おつまみバケットのイメージ

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鶏の炭火焼き風味　だし巻き卵のイメージ

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野菜たっぷり炭火焼き風チキンのイメージ

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かける宮崎炭火焼だれでシンプルポテサラのイメージ

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ヤマエの醤油、味噌つくりのイメージ
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◇創業154年 高千穂峡つゆでお馴染みのヤマエ食品です。宮崎県で醤油や味噌など調味料を製造しています
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