九州麦味噌鍋の素アレンジレシピ、味染みロールキャベツ

Recipeおすすめレシピ

九州麦味噌鍋の素

ロールキャベツは少し手間がかかりますが、肉だねから丁寧に手作りしたものは、素材の旨味が溶け出して最高の美味しさです。
肉だねをキャベツで巻いてしまうところまでがんばれば、あとは九州麦味噌鍋の素におまかせ。
水と豆乳と一緒に煮込むだけで美味しい豆乳ロールキャベツができあがりますよ。

玉ねぎはみじん切りに、人参は皮をむいて5㎝の棒状に切り、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、キャベツの葉をさっと茹でて水気を切っておきます。芯を薄く削ぎ、肉を巻く時の邪魔にならないようにします。

肉だねの材料をボウルに入れてよく混ぜ、8等分に分けて俵型に丸めておきます。

2のキャベツで3の肉だねを包みます。

鍋に4のロールキャベツを並べて、水・味噌鍋の素・1の人参としめじを入れて火にかけ、沸騰したらアクをとりながら20分煮込みます。

火を止めたら豆乳を加え、塩こしょうで味を整えて出来上がりです。

画像をクリックすると商品情報に移動できます。