Recipeおすすめレシピ
高千穂峡つゆ かつお味うまくち
ササっと作れる！タコときゅうりのピリ辛ナムル
和えるだけで簡単に作り置きできる一品は、忙しい毎日に嬉しいレシピ。
茹でたタコと夏が旬のきゅうりを高千穂峡つゆで和えれば、出汁がしっかりと効いたさっぱりナムルの完成です。
鷹の爪のピリッとした辛さが食欲をそそります。
材料 2人分
- きゅうり・・・1本
- 茹でタコ・・・80g
- 高千穂峡のつゆ ・・・大さじ3
- A
- ＊すりおろしにんにく・・・小さじ1/2
- ＊ごま油・・・大さじ1
- ＊塩こんぶ・・・少々
- ＊鷹の爪・・・少々
- ＊白ごま・・・お好みで
作り方
きゅうりは塩(分量外)で板刷りをし、叩いて乱切りにする。茹でタコは叩いて食べやすく切ります。
ボウルにAを入れて1のきゅうりと茹でたこを加えて混ぜ合わせます。
器に盛り付け、白ごまを振ったら出来上がりです。
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