材料　1人分

• 中華麺（太麺）・・・1玉
• 炭火焼だれ ・・・大さじ2
• ごま油 ・・・小さじ1
• 卵黄 ・・・1個
• 刻みねぎ、海苔、白ごま ・・・お好みで

作り方

フライパンに中華麺を入れ水大さじ１（分量外）を入れほぐすように軽く炒めます。

ボウルに麺を入れ、炭火焼だれとごま油を加えてよく混ぜます。

器に盛り、中央に卵黄をのせます。

刻みねぎと黒こしょうをふり、お好みで刻み海苔や白ごまを添え出来上がりです

ポイント

仕上げに追いがけだれでおいしさアップ♪