鯖サンド
(大豆ミート味噌)
ジューシーで香ばしい鯖とバケットに、大豆ミート味噌とマヨネーズが絶妙な美味しい鯖サンド。
鯖を香ばしく焼き、バケットにフレッシュな野菜と挟んだサンドイッチのご紹介です。
パンと鯖！？と意外に思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、鯖の脂とふわふわのパンが絶妙に合い、実はとても美味しい組み合わせなのです。
弊社の大豆ミート味噌とマヨネーズを合わせればピクニックやアウトドアにもぴったりな一品となりますので是非お試しください。
材料 2人前
- バケット 10cm幅×2個
- バター 10g
- 塩さば 2切れ
- 玉ねぎ 1/4個
- レタス 2枚
- トマト 4枚
- スライスチーズ 1枚
- マヨネーズ 大さじ2
- 大豆ミート味噌 小さじ1
- レモン お好みで
作り方
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはスライスする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかりと切っておく。
- フライパンに油(分量外)を入れ温め、塩さばを香ばしく焼く。
- バケットに縦半分の切込みを入れてバターを塗り、トースター少し焼く。
- バケットに2の塩さば・1のレタス・トマト・玉ねぎとスライスチーズを挟み、マヨネーズと大豆ミート味噌を上からかけてレモンを絞ったら完成。
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