高千穂峡つゆ
あごだし味

容量500ml
容器
JANコード4903071462097
希望小売価格378円(税込)
開栓前賞味期限365日
ケース入数15本


しょうゆ(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、発酵調味料、はちみつ、食塩、濃縮焼きあごだし、うるめ節(粗砕)、かつお節エキス、かつお節(粗砕)、さば節(粗砕)、昆布エキス、魚醤、うるめ節エキス、焼きあご、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

飛び魚(あご)を使ったつゆです。

焼きあご(飛魚の焼き干し)と鰹節や昆布などでたっぷりとだしを取りました。
焼きあご特有の柔らかな香り、そして蜂蜜の濃厚さが特徴のストレートタイプのめんつゆです。
そうめん、ざるそば、ざるうどん、天つゆ等のつゆとしては勿論、ひや汁麻婆豆腐アクアパッツァなどの料理にも応用できます。
当サイトにてレシピを多数掲載しておりますので是非ご活用ください。

アレルギー情報

1.弊社商品では、食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの21品目計28品目のすべてについて表示対象としています。

2.上記では28品目のアレルギー特定原材料等の名称を表記しています。実際の商品のラベルでは、食品表示法の定める代替表記(例:豚肉→ポーク)等にて表示している場合もあります。

栄養成分 100mlあたり

エネルギー65.0kcal
たんぱく質2.2g
脂質0.0g
炭水化物14.0g
食塩相当量5.8g

お客様の声

・東京都民です。ヤマエのつゆを知ることができたのは、宮崎県出身の夫と結婚してよかったことベスト3に入ります!ヤマエのつゆは、だしのうまみがしっかりしているのに、好きなだけかけても、しょっぱすぎにならないです。他のつゆは、ちょっとかけただけで、塩分のほうが先に気になりだしてうまみが入ってきません。そうめんにも合うし、おひたしやとろろにかけてもおいしいです。キャベツ納豆めんつゆサラダなどの、アレンジ系料理にもバッチリです。
・宮崎に住んでいた時から高千穂のつゆが大好きです。うまくちは定番ですが、最近はあごだしが特に家族に好評です。 お店でなかなか見つけられず、今回直接購入させていただきました。これからも高千穂のつゆはずっとお気に入りです。
・うまくちから入りましたが、これは甘みを少しおさえてあるようでし、だしの味もかつおよりあごの味です。上品な大人のつゆですね。
・小松菜、ほうれん草等のお浸しには欠かせませんし、本来のめんつゆとしても、天ぷらのつゆとしても使っています。

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