旬の野菜や魚介で作ると美味しい、お酒のお供にもあと一品ほしい時にもすぐにできる簡単副菜です。
平兵衛酢(へべす)酢みそを使えば柑橘のさわやかな香りがふわっと加わり、食材の美味しさをより一層引き立てます。
バタバタと忙しい時や季節の変わり目で体調が不安定な時こそ、栄養満点の旬の食材でバランスを整えてみてはいかがでしょうか？