揚げ出し豆腐（西郷どんのおにぎりにつける生姜みそ）

材料　2～3人前

• 豆腐　　　　　　　　　　　　1/2丁
• 片栗粉　　　　　　　　　　　少々
• 油　　　　　　　　　　　　　大さじ1　
• ヤマエ　生姜みそ　　　　　　大さじ2
• 醤油　　　　　　　　　　　　小さじ1
• 盛り付け用の貝割れ大根　　　お好みで

作り方

1. 豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせ、レンジ600wで1分加熱し、水切りをする。
2. 豆腐を3㎝角に切り、表面に片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れ温め、豆腐の表面を香ばしく焼く。
3. 器に盛り付け、生姜みそをかけ、貝割れ大根をのせ完成です。

レシピに使用した商品

ご購入はこちらから