魚の大根サラダ
(高千穂峡つゆ)
ドレッシングに飽きたら、めんつゆで味わうあっさりサラダ。
お気に入りのドレッシングを毎日使うのもいいけれど、たまには気分転換にめんつゆのサラダはいかがでしょう？
高千穂峡つゆにさっぱりとした日向夏ぽん酢とオリーブオイルを合わせれば、立派な手作りドレッシングに早変わり。
ドレッシングがなかった！という時でも簡単にできますので、ぜひ一度お試しください。
材料 2人前
作り方
- 大根を千切りにし、塩(分量外)を振る。しんなりとしてきたら水気をしっかり絞る。カイワレ大根は1/3の長さに切り、細切りにしたミョウガと生姜と混ぜる。
- ボウルに高千穂峡つゆ・日向夏ぽん酢・オリーブオイル・わさび・いりごまをすべて加え、よく混ぜる。
- 2のボウルに1を加えて和える。
- 器にお刺身と3、ミニトマトやレモンを彩りよく盛り付けて完成。
レシピに使用した商品
ご購入はこちらから
