フライドポテトと2種のディップソース
(炊きたてあわせみそ)
いつものフライドポテトがちょっといいおつまみに♪味噌チーズディップのフライドポテト。
みんな大好きフライドポテト。濃厚ディップで食べ応えがあり、おつまみやおやつにぴったりです。
ディップソースは、トーストやちくわなどにつけても美味しくお召し上がりいただけます。
材料 2人前
- じゃがいも 2個
- 揚げ油 適量
- カッテージチーズ 100g
- マヨネーズ 大さじ1
- 炊きたてあわせみそ 10g
- 明太子 15g
- 黒こしょう お好みで
作り方
- じゃがいもはよく洗い、皮つきのままくし切りにしたら水にさらす。
- 耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをしたら600Wのレンジで6分加熱する。串を刺して火が通っていたら、水気をしっかりと拭く。
- 170℃の揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
- カッテージチーズとマヨネーズを混ぜ、半分はあわせみそ、半分は明太子をそれぞれ混ぜ、黒こしょうをかける。ポテトに添えたら完成。
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