かつ丼
(高千穂峡つゆ)
めんつゆで簡単！美味しいお出汁とトロトロ卵のかつ丼。
あま～いお出汁がじゅわっと溢れ、トロトロ卵で包んだかつ丼は人気の一品です。
めんつゆの中でも高千穂峡つゆはストレートタイプなので、濃すぎたり薄すぎたりせず味が決まりやすい美味しいかつ丼ができますよ。
材料 2人前
- とんかつ 1枚
- 卵 1個
- 玉ねぎ 60g
- 高千穂峡つゆ 120ml
- 水 大さじ2
- 三つ葉 お好みで
作り方
- 玉ねぎを薄めのスライスにする。卵はボウルで溶いておく。とんかつは5等分に切る。
- 小さめのフライパンに高千穂峡つゆ・水・玉ねぎ・とんかつを入れて中火で加熱する。
- 沸騰してきたら、溶いた卵を半量だけ加え、蓋をして火を通す。
- 卵液が少し固まるのを待ち、残りの卵液を加え蓋をする。
- 器にご飯を盛り、4をのせて上に三つ葉を飾ったら完成。
レシピに使用した商品
ご購入はこちらから
