ながいも鉄板焼き
(高千穂峡つゆ)
お家で居酒屋定番メニューはいかがでしょうか？
なかなか外食や居酒屋での飲み会が難しくなってきている昨今ですが、ビールとこの長いも鉄板焼きがあれば気分はもう居酒屋！
高千穂峡つゆで味を軽くつけ、上にかけるあんも簡単に作れますよ。
オンライン飲み会のお供にいかがでしょう？
材料 1枚
- 長芋 300g
- 卵 1個
- 高千穂峡つゆ 30㏄
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ お好みで
タレ - 高千穂峡つゆ 40cc
- 片栗粉 適量
作り方
- 長芋をすりおろし、卵と高千穂峡つゆをいれてよく混ぜる。
- フライパンにごま油をひき、1を中火で5分焼いて裏返す。
- 蓋をして10分蒸し焼きにする。
- 小鍋を用意して高千穂峡つゆと片栗粉をよく混ぜ、火をつけて弱火にし、とろみをつける。
- 小口切りにした小ねぎをのせてタレをかけたら完成。
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