肉巻きおにぎり
(宮崎辛みそ)

とろ~りチーズとジューシーなお肉、ピリッと辛い宮崎辛みそで宮崎の人気B級グルメ肉巻きおにぎり!

肉巻きおにぎりは宮崎発祥の人気B級グルメです。
アウトドアでも楽しみたい方はご飯をしっかりにぎり、串でさして薄切り肉を巻いて焼くと食べやすくなります。
ジューシーなお肉と宮崎辛みそ辛み、チーズのまろやかさが相性抜群です。
育ち盛りのお子様のおやつにもおすすめですよ。

材料 2~3人前

  • ご飯        150g(1つ50g)
  • 片栗粉       小さじ1
  • 塩         小さじ1/4
  • 豚薄切り肉     3枚
  • 塩・こしょう    少々
  • 片栗粉       少々
  • ヤマエ宮崎辛みそ  小さじ2
  • とろけるチーズ   1枚

作り方

  1. ご飯に片栗粉と塩を混ぜたら3等分して丸め串にさし、形を整える。
  2. 豚肉をしっかり巻きつけて形を整え、塩こしょうをふる。
  3. フライパンで表面に焼き色がつくまで焼いたら宮崎辛みそをぬり、とろけるチーズをのせてチーズが溶けたら完成。

レシピに使用した商品

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