パイナップルチャーハン
(てげうめぇ~焼肉のたれ)

チャーハンにフルーツ!?南国テイストなパイナップルチャーハン。

チャーハンと言えば、お家でもラーメン屋さんでも定番の王道中華料理ですが、今回はそのチャーハンを洋風にアレンジ。
てげうめぇ~焼き肉のたれとパイナップルのフルーティな香りで、いつものチャーハンとは違った味を楽しめます。
パイナップルをくりぬいて作った器に盛り付ければ、パーティでも映える主役級の一品になること間違いなし!

材料 2~3人前

  • 卵              1個
  • 塩              少々
  • こしょう           少々
  • 油              少々
  • にんにく           1片
  • ご飯             160g
  • ベーコン           60g
  • 玉ねぎ            1/2個
  • てげうめぇ~焼き肉のたれ   大さじ1
  • 塩              少々
  • こしょう           少々
  • パイナップル         1/2個
  • パセリ            お好みで

作り方

  1. ボウルに卵を割りほぐし、塩とこしょうで味をつける。
  2. フライパンに油をしき、スライスしたにんにくを入れ、カリカリになるまで弱火で炒めて取り出す。再び油を足し、温まったら1の卵を入れて大きくかき混ぜ、卵が半熟になったらご飯を加え、切るようにヘラで混ぜる。
  3. 刻んだベーコンと粗みじん切りにした玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
  4. 火を止めててげうめぇ~焼き肉のたれを加え再度加熱し、塩とこしょうで味を整える。
  5. くりぬいたパイナップルに4をのせ、上に細かく刻んだパイナップルとパセリをのせたら完成。

レシピに使用した商品

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