和風ステーキ
(江夏醤油)
ちょっと贅沢したいときやスタミナをつけたいとき、和風ステーキはいかがですか？
弊社が原料を一からこだわり、国産原料のみを使用して作ったプレミアム醤油の「江夏醤油」を使った牛肉のステーキです。
お肉を焼いた後のフライパンを使ってソースを作れば、旨みを逃さず醤油の香りが香ばしい贅沢ステーキの出来上がり。
お祝いの席や少し贅沢したい日、お肉で元気を出したい日などにぜひお試しくださいね。
材料 2人前
- 牛ステーキ肉 2枚
- 塩こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ブロッコリー・人参など お好みで
- ローズマリーなどのハーブ お好みで
A - すりおろしにんにく 1片
- すりおろし生姜 10g
- すりおろし玉ねぎ 100g
- 江夏醤油 大さじ2
- 蜂蜜または砂糖 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
作り方
- 肉に塩こしょうをする。野菜を食べやすい大きさに切る。
- フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、野菜とステーキ肉を焼く。
- 2の野菜とステーキ肉を取り出し、同じフライパンでAを少し煮詰める。
- 器にステーキ肉・野菜・ハーブを盛り付け、3をかけたら完成。
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