よだれ鶏のしょうが香味ソース
(国産おろししょうがたれ)

レンジでしっとり簡単！生姜が香る、よだれ鶏の香味ソ－ス。

茹でた鶏肉に甘辛いタレをかけて食べる人気冷菜「よだれ鶏」。
今回はヤマエの国産おろししょうがたれとねぎをたっぷり入れて、辛味のないお子様でも召し上がりやすい香味ダレにアレンジしました！
おつまみにもあと一品ほしい時にも嬉しいレシピです。

鶏むね肉の厚みのある部分が平らになるよう観音開きにし、耐熱皿にのせる。酒を振り、ふんわりラップをして600wのレンジで7～8分加熱する。(粗熱がとれるまで置いておく)
白ねぎと小ねぎをみじん切りにし、ボウルにいれて国産おろししょうがのたれ、ごま油、鷹の爪を混ぜる。
器にピーラーで薄く切ったきゅうりをしき、1の鶏むね肉を食べやすい大きさに切ったらその上に盛り付け、2をかけて完成。