ながいものめんつゆ漬け

ながいも

長芋はヤマノイモ科の芋類の一種。そのうちナガイモ種に分類されるのが長芋です。山芋の一種が長芋ということなのですね。長芋は古くから栄養価が高いとされ、古くから滋養強壮に効くことで知られていました。「山薬(さんやく)」という漢方処方に配合されることもあったとか。栄養価が高いので、「山うなぎ」という呼び名まで存在しています。日本ではとろろなどで親しみの深い作物とされていますね。

ながいもの健康効果

そんな長芋ですが、色々な健康効果があると言われています。まず第一は消化吸収を緩やかにしてくれるので、血糖値の急上昇を抑えると言われています。また、すりおろしてとろろにする時に、ぬめり成分が多分に含まれていると思いますが、その滑りが胃もたれを防いでくれます。さらに、アルギニンが含まれており疲労回復・スタミナ増強にも効くと言われています。実はそのアルギニンとカリウムが生活習慣病の予防に役立ってくれるという優れものなんです！皆さん長芋をたくさん食べて健康になりましょう。

ながいもとめんつゆ

ながいもとめんつゆだけで実はとっても簡単にとっても美味しいお料理が作れます。その名の通り「ながいものめんつゆ漬け」というものがあります。 5センチくらいに切った長芋をジップロックいれ、そこにめんつゆとお酢を投入するだけです。これで、冷蔵庫に半日くらい入れておくだけで、ながいものめんつゆ漬けが完成です。切ってつけておくだけで簡単にできますのでぜひお試しください。ストレートつゆですと大さじ5杯くらいがちょど良いと思います。冷蔵庫に常備しておけば、いざという時のもう一品にながいものめんつゆ漬けをお食べいただけます。

高千穂峡つゆは4つのラインアップ!!

高千穂峡つゆは弊社の目玉商品となっております。
この商品はロングセラーで今年で30周年を迎えます。
・ベースである「うまくち」
・「うまくち」を甘くした「あまくち」
・「あごだし」
・「しいたけ」
の出汁を加えた４種類のラインアップとなっています。

高千穂峡つゆかつお味うまくち

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宮崎県の夏の定番の商品「高千穂峡つゆ」です。

厳選した　自社粉砕のかつお節から良質な水(霧島山系地下水)でだしをとった風味豊かなストレートつゆです。ストレートだから水の分量に苦労することなく、簡単にご家庭でプロの味をお楽しみいただけるのも嬉しいポイント！蜂蜜入りで濃厚だけど、スッキリとした味に仕上げました。そうめん、ざるそば、ざるうどん、天つゆ等のつゆとしては勿論、ひや汁、麻婆豆腐、アクアパッツァなどの料理にも応用できます。是非ご活用ください。

高千穂峡つゆかつお味あまくち

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南九州の嗜好向けの「あまくちつゆ」です。
厳選した　自社粉砕のかつお節から良質な水(霧島山系地下水)でだしをとった風味豊かなストレートつゆです。ストレートだから水の分量に苦労することなく、簡単にご家庭でプロの味をお楽しみいただけるのも嬉しいポイント！蜂蜜入りで濃厚だけど、スッキリとした味に仕上げました。そうめん、ざるそば、ざるうどん、天つゆ等のつゆとしては勿論、ひや汁、麻婆豆腐、アクアパッツァなどの料理にも応用できます。是非ご活用ください。

高千穂峡つゆしいたけ味

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自社で椎茸だしを取った、どこか懐かしい味のつゆ。
良質な水(霧島山系地下水)でだしをとったストレートつゆです。大変豊かな椎茸の風味、蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリとした味に仕上げました。そうめん、ざるそば、ざるうどん、天つゆ等のつゆとしては勿論、ひや汁、麻婆豆腐、アクアパッツァなどの料理にも応用できます。是非ご活用ください。

高千穂峡つゆあごだし

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飛び魚（あご）を使ったつゆです。焼きあご(飛魚の焼き干し)と鰹節や昆布などでたっぷりとだしを取りました。焼きあご特有の柔らかな香り、そして蜂蜜の濃厚さが特徴のストレートタイプのめんつゆです。そうめん、ざるそば、ざるうどん、天つゆ等のつゆとしては勿論、ひや汁、麻婆豆腐、アクアパッツァなどの料理にも応用できます。是非ご活用ください。